Resep Pepes Ikan Mas Istimewa

Resep Pepes Ikan Mas Istimewa

Bahan-bahan

  • Secukupnya Daun Pisang
  • Bumbu Halus:
    • 12 siung bawang merah
    • 7 siung bawang putih
    • 7 buah cabe merah
    • 1 ruas jari kunyit
    • 1 ruas jari Jahe
    • 1 sdt garam
    • 1/2 sdt kaldu bubuk
    • 1/2 sdt gula pasir
  • Bumbu Iris – Tambahan:
    • 1 buah tomat besar – potong menjadi 6 bagian
    • 1 batang sereh – iris menjadi 6 bagian
    • 1-2 batang daun bawang – iris menjadi 6 bagian
    • 6 lembar daun salam
    • 12 buah cabe rawit – sesuai selera
    • 1 buah mangga muda (opsional) – cincang kasar

Cara Membuat

1. Persiapan Bahan

Siapkan seluruh bahan yang dibutuhkan.

2. Haluskan Bumbu dan Iris Bahan Tambahan

Haluskan semua bumbu halus. Cincang kasar mangga muda (jika digunakan). Potong-potong bumbu iris lainnya sesuai dengan jumlah ikan.

3. Metode Memasak dengan Oven (Alternatif Kukus)

Karena tidak memiliki klakat atau pengukus besar, saya menggunakan Oven dengan metode kukus ala bain-marie.

4. Pembungkusan Ikan

Ambil daun pisang yang sudah dilemaskan sebentar di atas api atau dijemur sebentar di matahari. Letakkan selembar daun salam dan satu sendok makan bumbu halus di atas daun pisang. Taruh ikan di atas bumbu, jangan lupa masukkan juga bumbu ke dalam perut ikan.

5. Tambahkan Bumbu Iris

Letakkan bahan-bahan iris lainnya yang sudah disiapkan di atas ikan. Jika menggunakan mangga muda, campurkan dengan sisa bumbu halus dan taruh di atas ikan.

6. Proses Memasak

  • Oven: Panggang dengan suhu 220°C selama 45 menit.
  • Kukus: Kukus selama 30 menit hingga ikan matang dan empuk.

Artikel Terkait : https://neighboursreview.com/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Resep Masakan Hari Ini

driver ojol di medan menggunakan pola mahjong ways terbaru

inspirasi terbaru di bagikan seorang arsitektur pola mahjong ways

mahasiswi hukum berhasil menggapai cita citanya lewat mahjong

mudah maxwin lewat mahjong ways berkat teknik spin orangtua

mulyono debt collector mencoba mahjong ways penghasilan sampingan

profesi tukang reparasi bukan halangan untuk maxwin di mahjong ways

rayap besi main mahjong ways sambil gergaji tiang listrik

seniman jalanan kembali menginspirasi masyarakat berkat menang mahjong ways

seorang buruh harian menciptakan metode kemenangan mahjong ways

seorang fotografer sukses memotret kesuksesannya lewat mahjong wins

aspek yuridis jual beli surat maxwin pada mahjong ways 2

inovasi pemerintah kota bandung dalam penanganan mahjong ways

pemanfaatan modal kecil pada aspek kebutuhan maxwin 91919191

analisa faktor yang dapat membantu pemain meraih jp hari ini

strategi kemenangan seorang ojol dalam bekerja sambilan bermain mahjong

optimalisasi modal dengan bermain mahjong tanpa takut rungkad

pengembangan sumber daya manusia yang turut membantu kemenangan mahjong wins

faktor penghambat maxwin yang masih dilakukan di mahjong ways 2

perbandingan mahjong ways dan mahjong wins dalam memberikan kemenangan

ekspresi seorang buruh tani asal solo menang mahjong 29292929