Bahan-bahan:
- 10 buah cabai rawit
- 6 buah cabai keriting merah
- 4 buah tomat merah sedang
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Secukupnya gula jawa
- Secukupnya garam
- Secukupnya penyedap rasa
- 2 cm terasi
Cara Membuat:
- Rebus cabai, tomat, dan bawang-bawangan hingga layu.
- Bakar terasi hingga harum.
- Siapkan cobek dan bumbu-bumbu yang akan diulek.
- Ulek semua bahan yang sudah disiapkan hingga tercampur rata.
- (Opsional) Tumis sebentar sambal terasi yang sudah jadi sambil koreksi rasa.
