Bahan-bahan (untuk 4 orang):
- 3 buah paha ayam
- 1 jagung
- 2 wortel
- 5 angcoh
- 1 kentang (opsional)
- 5-6 siung bawang putih
Cara Membuat:
1. Persiapan Ayam:
Potong paha ayam menjadi ukuran yang lebih kecil, jika Anda suka. Rebus ayam selama sekitar 5 menit, kemudian tiriskan dan cuci bersih. Sisihkan.
2. Menyiapkan Sayuran:
Potong wortel, jagung, dan kentang (jika digunakan). Setelah itu, tuangkan sekitar 2,5 liter air ke dalam panci. Masukkan sayuran dan bahan lainnya ke dalam panci setelah air mulai mendidih.
3. Memasak Sup:
Masak semua bahan di atas api besar selama sekitar 30 menit. Kemudian, kecilkan api dan lanjutkan memasak selama 1 jam. Tambahkan perasa jamur dan garam sesuai selera. Jika air mulai berkurang, Anda bisa menambahkannya sedikit demi sedikit. Setelah itu, naikkan kembali api besar dan biarkan mendidih kembali.
4. Penyajian:
Setelah mendidih, sup siap disajikan. Nikmati sup jagung rumahan yang lezat ini bersama keluarga!
Selamat mencoba!
