Resep Soto Ayam Surabaya

Resep Soto Ayam Surabaya

Resep Masakan Hari ini

Soto Ayam Surabaya merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang kaya akan rempah dan memiliki cita rasa gurih serta segar. Berikut adalah resep lengkapnya.

Bahan-Bahan

Bumbu Halus:

  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 batang serai (memarkan)
  • 4 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 5 cm lengkuas (memarkan)
  • 3 lembar daun jeruk

Pelengkap Soto:

  • Kol (iris tipis)
  • Telur rebus (potong menjadi dua)
  • Dada ayam (rebus, lalu suwir)
  • Daun bawang (iris halus)
  • Daun seledri (cincang halus)
  • Kerupuk udang
  • Koya udang
  • Keripik kentang
  • Sambal
  • Toge

Cara Membuat

1. Menyiapkan Bumbu

  • Haluskan semua bumbu halus kecuali serai dan daun jeruk.
  • Tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng hingga harum dan matang (tidak langu).
  • Tambahkan serai yang telah dimemarkan dan daun jeruk, lalu aduk rata hingga wangi. Angkat dan sisihkan.

2. Memasak Kuah Soto

  • Rebus dada ayam dalam air yang cukup banyak hingga mendidih.
  • Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam rebusan ayam.
  • Tambahkan bawang putih goreng, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Aduk rata dan biarkan mendidih kembali hingga ayam matang dan bumbu meresap.

3. Menyajikan Soto

  • Angkat ayam dari kuah, lalu suwir-suwir dagingnya.
  • Siapkan mangkuk, tata kol, toge, suwiran ayam, telur rebus, dan daun bawang.
  • Siram dengan kuah soto yang panas.
  • Taburkan seledri, kerupuk udang, koya udang, dan keripik kentang sebagai pelengkap.
  • Sajikan bersama sambal dan jeruk nipis agar lebih segar.

4. Soto Ayam Surabaya Siap Disantap!

Nikmati Soto Ayam Surabaya yang gurih dan hangat. Cocok disantap bersama nasi putih dan tambahan sambal sesuai selera.

Selamat mencoba!

Artikel Terkait :

Home


https://hicksmotandservicecentre.co.uk/
https://coventryscale.co.uk/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Resep Masakan Hari Ini

driver ojol di medan menggunakan pola mahjong ways terbaru

inspirasi terbaru di bagikan seorang arsitektur pola mahjong ways

mahasiswi hukum berhasil menggapai cita citanya lewat mahjong

mudah maxwin lewat mahjong ways berkat teknik spin orangtua

mulyono debt collector mencoba mahjong ways penghasilan sampingan

profesi tukang reparasi bukan halangan untuk maxwin di mahjong ways

rayap besi main mahjong ways sambil gergaji tiang listrik

seniman jalanan kembali menginspirasi masyarakat berkat menang mahjong ways

seorang buruh harian menciptakan metode kemenangan mahjong ways

seorang fotografer sukses memotret kesuksesannya lewat mahjong wins

aspek yuridis jual beli surat maxwin pada mahjong ways 2

inovasi pemerintah kota bandung dalam penanganan mahjong ways

pemanfaatan modal kecil pada aspek kebutuhan maxwin 91919191

analisa faktor yang dapat membantu pemain meraih jp hari ini

strategi kemenangan seorang ojol dalam bekerja sambilan bermain mahjong

optimalisasi modal dengan bermain mahjong tanpa takut rungkad

pengembangan sumber daya manusia yang turut membantu kemenangan mahjong wins

faktor penghambat maxwin yang masih dilakukan di mahjong ways 2

perbandingan mahjong ways dan mahjong wins dalam memberikan kemenangan

ekspresi seorang buruh tani asal solo menang mahjong 29292929