Resep Sambal Ikan Teri Tempe Kacang yang Lezat

Resep Masakan Hari Ini

Bahan-bahan:

• 1/4 ikan teri
• 1/2 papan tempe
• 1 ons kacang tanah
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Bumbu Halus:

• 16 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit merah
• 8 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih

Cara Membuat:

1. Persiapkan Bahan
   Siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
2. Goreng Bahan
   Goreng ikan teri, tempe yang sudah dipotong dadu, dan kacang tanah satu per satu hingga matang.
3. Haluskan Bumbu
   Haluskan bumbu halus (cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih) menggunakan blender hingga lembut.
4. Tumis Bumbu
   Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan hingga harum.
5. Tambahkan Garam
   Masukkan garam secukupnya sesuai selera.
6. Masukkan Gula Pasir
   Tambahkan gula pasir secukupnya, kemudian beri sedikit air.
7. Tambahkan Bahan Gorengan
   Setelah air sedikit menyusut, masukkan tempe, ikan teri, dan kacang yang sudah digoreng satu per satu ke dalam wajan.
8. Aduk dan Tes Rasa
   Aduk rata bahan-bahan dan tes rasa. Sesuaikan rasa dengan menambah garam atau gula sesuai selera.
9. Sajikan
   Setelah matang, sambal ikan teri tempe kacang siap disajikan. Nikmati dengan nasi panas, dijamin nasi semagicom habis dalam sekejap! 😁😅

Artikel Terkait : https://neighboursreview.com/