Resep Chicken Katsu Simpel untuk Hidangan Rumahan

Resep Masakan Hari Ini 

Bahan-Bahan:

• 1/4 dada ayam fillet
• 1/2 buah jeruk nipis
• 1/2 sendok teh garam
• Tepung terigu secukupnya
• Tepung roti secukupnya
• 2 butir telur
• Royco rasa ayam secukupnya

Cara Membuat:

1. Persiapan Daging Ayam:
   Iris fillet dada ayam menjadi beberapa bagian tipis.
2. Marinasi Ayam:
   Peras jeruk nipis ke atas potongan ayam, tambahkan garam dan Royco rasa ayam secukupnya. Remas-remas daging ayam hingga bumbu meresap. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap dengan baik.
3. Membuat Adonan Tepung:
   Dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu, garam, dan Royco secukupnya. Tambahkan sedikit air dan aduk hingga rata.
4. Siapkan Tepung Roti:
   Siapkan tepung roti dalam wadah terpisah untuk membalut ayam nanti.
5. Kocok Telur:
   Kocok telur dalam wadah hingga tercampur rata.
6. Pembalutan Ayam:
   Ambil potongan ayam yang sudah dimarinasi, celupkan ke dalam adonan tepung terigu hingga rata. Kemudian, celupkan ke dalam kocokan telur. Agar lapisan tepung roti lebih tebal, setelah ayam dicelupkan ke telur, ulangi dengan mencelupkan ayam ke dalam tepung terigu lagi, lalu kocok kembali ke telur sebelum memasukkan ke dalam tepung roti.
7. Diamkan Sebentar:
   Setelah ayam terbalut rata, simpan potongan ayam dalam kulkas selama 30 menit hingga 1 jam agar tepung menempel dengan sempurna.
8. Menggoreng Ayam:
   Panaskan minyak dalam wajan. Goreng potongan ayam hingga berwarna keemasan dan renyah.
9. Sajikan:
   Setelah matang, angkat ayam, tiriskan, dan potong-potong sesuai selera. Chicken katsu siap dinikmati!

Taraaa! Chicken Katsu simpel rumahan yang lezat siap dihidangkan!