Grill Slice Sapi untuk Tahun Baru

Bahan-Bahan:

• 500 gram slice sapi
• 2 bungkus sosis Kanzler yang cocktail
• 1 bungkus rumput laut
• 1 bungkus cikuwa
• 4 blueband mini (untuk panggang)
• 10 daun selada (boleh lebih)
• 3 sachet saus teriyaki
• 2 sachet saus tiram
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt garam

Bumbu yang Dihaluskan:

• 2 cm jahe
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt merica

Cara Membuat:

1. Cuci Daging
   Cuci bersih daging slice sapi untuk menghilangkan darahnya. Untuk kebersihan yang lebih maksimal, kamu bisa menggunakan air minum.
2. Bumbui Daging
   Masukkan jahe, merica, dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Tambahkan saus teriyaki, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata hingga bumbu meresap.
3. Persiapkan Peralatan
   Siapkan semua bahan dan alat yang dibutuhkan: kompor portable, square grill, sumpit, alat capit, dan piring kecil untuk penyajian.
4. Panggang Daging
   Panaskan blueband mini di atas grill (square) dan kemudian masukkan daging slice sapi. Panggang dengan api sedang, jangan terlalu lama karena daging cepat matang. Kamu bisa langsung menambahkan sosis dan cikuwa untuk dipanggang bersama daging.
5. Perhatikan Penggunaan Blueband
   Jangan terlalu banyak menggunakan blueband karena slice sapi sudah mengeluarkan minyaknya sendiri, sehingga khawatir tumpah ke sela-sela grill.
6. Penyajian
   Setelah daging matang, sajikan dengan daun selada dan rumput laut. Tambahkan saus teriyaki di atasnya untuk rasa lebih nikmat. Selamat menikmati hidangan panggang yang lezat!