Bahan-bahan: 500 gram daging sapi, potong dadu Secukupnya minyak goreng 700 ml air 2 lembar daun salam 1 batang sereh, memarkan 2 ruas jari lengkuas 1 sdt gula pasir 60 ml santan instan, tambahkan air 1 sdm garam 1 sdt bumbu rempah gule/serba guna 1 jari kayu manis 2 buah tomat, potong dadu 3 lembar…
Bahan-bahan: 200 gr ayam fillet (bisa pilih paha atau dada ayam) 2 siung bawang putih (haluskan) Garam secukupnya Merica secukupnya Kaldu jamur secukupnya 1 buah jeruk sonkit 2 sdm saus teriyaki (tambah sedikit cabai untuk rasa pedas) 1 sdm minyak sayur Tusuk sate Cara Membuat: Potong AyamPotong ayam menjadi kotak-kotak kecil (jangan terlalu tebal). Bumbui…
Bahan-bahan: 1/4 kg Jangkang (Kepiting Lunak) Bumbu Halus: 5 butir Bawang Merah 3 siung Bawang Putih 4 buah Cabai Merah Besar Cabai Rawit (sesuai selera) 2 lembar Daun Jeruk 1 ruas Laos Kemiri (mentah, tidak digoreng) 3-4 buah Tomat Gula & Garam secukupnya Totole atau penyedap rasa Daun Pisang untuk membungkus Cara Membuat: Bersihkan jangkang…
Bahan-Bahan (Untuk 2 Orang) 1 bonggol pokcoy (ukuran sedang) 1 bungkus jamur enoki 1 pack suki (250gr) 2 tahu putih (iris dadu) 10 bakso sapi Bahan Kuah Shabu-Shabu: 1/2 siung bawang bombay (ukuran sedang, iris tipis) 3 siung bawang putih (parut) 2 siung bawang merah (parut) 3 ruas jari jahe (iris tipis) 4 sdt kecap…
Bahan-bahan: 2 buah labu siam (manisa) ukuran sedang 1 potong tempe (sudah dipotong kecil-kecil, harga sekitar Rp2000) 8 buah cabai rawit utuh (sesuai selera, buang tangkainya) 2 buah cabai hijau besar, potong serong (saya pakai paprika hijau) 1 buah tomat, potong kecil-kecil 1 ruas lengkuas, geprek 2 lembar daun salam 1/4 sendok teh kaldu bubuk…
Bahan-bahan: 300 gram bakso tempe 1/2 buah bawang bombay 2 siung bawang putih 4 buah cabai merah (atau 10 cabai keriting sesuai resep asli) 4 buah cabai rawit 4 sdm saus teriyaki (atau 1 sachet sesuai resep asli) Secukupnya air Minyak untuk menumis Cara Membuat: Persiapkan bahan-bahan: Iris bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah…
Bahan-bahan: 1 ekor ayam, dipotong menjadi 12 bagian 3 sdm air asam jawa 1 liter air 1 bungkus bumbu giling soto siap pakai 3 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 batang serai, digeprek 1 cm lengkuas 1 sdt garam Cara Membuat: Persiapkan Semua BahanSiapkan bahan-bahan sesuai kebutuhan dan pastikan telah dipotong dan dicuci…
Bahan-Bahan (Untuk 5 Porsi): 250 gr wortel, potong kotak 250 gr buncis, potong-potong 250 gr dada ayam, potong kotak 1 bungkus so’on 10 buah pentol 5 buah sosis 250 gr telur puyuh + 2 butir telur ayam (opsional) 250 gr jamur kuping 1 batang daun prei 1 batang daun seledri Bumbu Halus: 6 siung bawang…
Bahan-bahan: 1/2 kg bakso sapi atau ayam 7-9 lonjor buncis Bumbu racik sop (optional) 3 siung bawang putih Secukupnya merica Secukupnya pala Garam Gula pasir Secukupnya air Bawang merah goreng Cara Membuat: Iris buncis miring dengan ketebalan sekitar 4 mm. Haluskan bawang putih, pala, garam, dan merica. Rebus air hingga mendidih. Iris bakso sesuai dengan…
Bahan-Bahan (Untuk 8-10 Porsi) Ayam Goreng: 1,5 kg ekor ayam 1/3 bumbu racik ayam goreng 2 lembar daun salam 2 batang sereh Sayur Tempe Kuah Kuning: 2 papan tempe 1 buah mie kuning (bukan mie instan) 6 siung bawang putih (baput) 9 siung bawang merah (bamer) 3 butir kemiri 1/5 sdm kunyit bubuk Secukupnya garam…
